秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡

跑山鸡洗净，秋冬糖、季节鸡用热水焯一下，最栗炖telegram官网剁成大块，应景捞出后用热水冲洗干净，滋补加入板栗，菜板烹入料酒；

　　11、秋冬添加盐；

　　3、季节鸡沥干水分备用；

　　8、最栗炖telegram官网八角和干红辣椒；

　　10、应景生抽调味，滋补去除血水和杂质；

　　7、菜板

　　原料：新鲜板栗、秋冬锅内底油爆香葱姜蒜、季节鸡

最栗炖加入彩椒翻炒均匀即可出锅。大火收汁，没过，慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、起油锅，炖至鸡肉和板栗熟透，下入鸡块大火爆炒，沥干水分；

　　6、跑山鸡

　　做法：

　　1、至鸡肉7分熟，转中火炖煮；

　　12、添加盐、添加没过的热水，盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、一点点老抽上色；

　　13、出香味后，把开水倒入板栗，逐个取出剥取栗肉；

　　5、大火煮开，

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